Descriptif APRM (chambre des métiers) :
- la fabrication de préparations pour entremets, de desserts lactés de conservation, petits déjeuners en poudre ou granulés, etc. ;
- la fabrication d'arômes alimentaires (caramel, etc.) ;
- la fabrication de soupes, de potages ou de bouillons ;
- la fabrication de succédanés du miel et de sucres et mélasses caramélisés ;
- la préparation d'aliments préparés périssables tels que sandwiches et pizzas fraîches (non cuites) ;
- la fabrication de levures ;
- la production d'ovoproduits et d'ovalbumine ;
- la fabrication de compléments alimentaires et d'autres produits alimentaires non classé ailleurs
- la fabrication d'extraits et de jus de viandes, de poissons, de crustacés et de mollusques ;
- la fabrication de succédanés du lait ou du fromage ;
- la production de concentrés pour la fabrication industrielle de boissons ;
- la fabrication de poudres pour boissons instantanées
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